Excite

Un superbe plat à tajine pour la maison

Plat traditionnel typique du Maroc, le tajine est un ustensile de cuisine particulièrement apprécié des tables françaises. Convivial, joli à présenter et drôlement pratique pour préparer de savoureux plats, le tajine est également un accessoire de décoration qui se fond à merveille dans une ambiance orientale des mille et une nuits !

Au poulet, au veau, au poisson ou bien encore à l'agneau, le tajine se décline dans bien des recettes. Les végétariens ne sont pas en reste puisqu'ils peuvent tout à fait déguster le tajine aux légumes. Si les ingrédients varient selon les humeurs et les goûts, le tour de main reste le même pour toutes les préparations culinaires du tajine.

Où acheter un plat à tajine ?

Il est aujourd'hui facile de trouver un plat à tajine au rayon arts de la table dans de nombreux magasins aussi variés que Carrefour, Darty, But ou bien Boulanger. Sur Internet également, il est possible de se procurer un plat traditionnel en terre cuite sur des sites tels que Amazon.fr, Delamaison.fr ou Cdiscount.com. Il existe des modèles plus récents aux formes design et d'autres plus typiques du Maroc.

Les matières sont aussi très diverses : en fonte, en terre cuite, en poterie émaillée ou en céramique, c'est au choix selon les préférences, l'utilisation et le prix à mettre dans cet ustensile de cuisine. Tajine électrique ou au charbon de bois, ce plat reste familial et chaleureux.

Une fois le couvercle enlevé, les convives peuvent déguster la préparation, traditionnellement cela se fait avec les doigts.

L'idéal pour un plat à tajine de qualité est de le ramener au retour d'un séjour au Maroc, en Tunisie ou bien même en Algérie. Après il ne restera plus qu'à réaliser la recette pour ses invités, en variant les plaisirs et en laissant libre cours à sa créativité culinaire. Bon tajine !

France - Excite Network Copyright ©1995 - 2016