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Comment allumer un barbecue ?

Si les barbecues électriques ou à gaz ne sont pas difficiles à allumer, on ne peut pas en dire autant pour les barbecues à bois ou au charbon de bois. Il existe des règles de sécurité à respecter avant d’allumer un barbecue. L’allumage doit se faire étapes par étapes, avant de limiter les accidents domestiques qui arrivent plus souvent qu’on ne le pense.

Pour allumer un barbecue, il faut le faire par étapes bien distinctes. Allumer un barbecue avec du journal consiste à disposer des feuilles de papier journal au fond du barbecue. Cette technique permet d’allumer un barbecue sans allume feu par exemple. Pour allumer un barbecue facilement, il suffit de mettre ensuite du charbon par-dessus les feuilles de papier journal. Puis, il suffira d’allumer un barbecue au charbon de bois à plusieurs endroits, avec un briquet ou une allumette. Il vaut mieux que l’allumette soit longue, pour limiter les risques de brûlure. Il faut souffler sur le feu doucement pour qu’il prenne. Pour faire des grillades goûteuses et savoureuses, il faut attendre qu’il n’y ait plus de flammes, mais seulement des braises incandescentes, afin d’éviter que la nourriture soit intégralement brûlée.

Pour allumer un barbecue avec un produit spécial, il conviendra de bien lire les consignes d’utilisation et le mode d’emploi. Il est vivement recommandé de ne pas utiliser d’alcool à brûler ou de l’essence. Les flammes seraient beaucoup trop vives. Le gel allume-feu permet d’imprégner le papier journal et de gagner du temps. Les blocs allume-feu sont à utiliser à la place du papier journal en dessous du charbon de bois. En cas d’absence de petit bois ou de charbon, il est possible d’utiliser des pastilles allume-feu, mais le goût ne sera pas le même.

Le barbecue électrique

S'il est vraiment difficile d'allumer un barbecue au charbon de bois, il est alors conseillé de passer au barbecue électrique. Il suffit de brancher l'appareil et le tour est joué. Pour faire griller quelques saucisses ou brochettes, ce type d'appareil suffit amplement et évite de nombreux inconvénients, liés à l'allumage.

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